Mobilná muštáreň Kreuzmayr s pohyblivou nádržou

Mobilná jednotka Kreuzmayr sa využíva na spracovanie ovocných štiav. Vyklápač paliet vyklopí plody do umývacej nádoby, odkiaľ sú prepravené do drviča, ktorý ich rozdrví. Vo vyrovnávacej nádrži je rozdrvené ovocie skladované, čo zaisťuje konštantne vysokú kvalitu produktu. Šťava, uložená v nádrži z nerezovej ocele, sa teraz prenesie do pasterizačnej zostavy. Tu sa produkt pasterizuje krátkym a jemným (so zachovaním všetkých vitamínov) zahrievaním na asi 80 °C pomocou tepelného výmenníka. Pasterizačná zostava automaticky preberá množstvo šťavy, ktoré je ešte za horúca plnené do vrecúšok BAG-in-BOX.

Mobilná muštáreň sa skladá z:

Vyklápač paliet GKE 1200: el. energia, kapacita 60 m³/h, napájanie 2,20 kW
Umývacie a lisovacie zariadenie KWEM 2000: el. energia, kapacita 3000 kg/h, napájanie 4,00 kW
Pásový lis KEB 1000 ECO: el. energia, kapacita 3000 kg/h napájanie 2,00 kW
Sitové potrubie DN 50: - - -
Zásobná nádrž: kapacita 2 x 800 litrov
Pasterizátor PAS 2000: vykurovací olej, kapacita 2000 l/h, napájanie 2,70 kW
Bag-in-Box plniace zariadenie TEC 500: el. energia, kapacita 500 x 5 l/h, napájanie 2,00 kW